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    熏醬熟食

    發布:2018-10-19 來源:

    熏醬熟食技術培訓

    包教包會,無保留傳授,無隱形收費,終身免費進修!

    培訓課程內容:

    一、熟食鹵湯熬制配方:包含雞類鹵湯、豬類、牛類鹵湯

    二、熬湯材料的處理方式

    三、中藥材藥料精確配方

    四、原食材的清洗處理,去血水方法,泡制方法

    五、鹵湯熬制時間掌握

    六、熟食的上色,香度調換方法

    七、秘制刷油的制作方法

    八、熏制的過程方法學習

    九、成品的合成方法

    十、后續食材采購渠道,儲存方式,選取原則

    十一、開店經驗及操作注意事項

    十二、開店設備的選擇清單,型號,使用方法指導

    十三、開店宣傳方案

    微信報名:贈送十種川味涼菜

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